Brioșe cu afine

Cel mai rapid și gustos dulce pe care l-am pregătit până acum. Cum jumătății mele îi plac la nebunie, a trebuit să găsesc o rețetă numai bună și rapidă de făcut fix cât doarme un pic pui de om. (Care, fie vorba între noi, nu prea doarme!)

Așadar, ingredientele:

  • 250 gr făină
  • 200 gr zahăr (de preferință jumătate brun)
  • 2 ouă
  • 110 gr unt topit
  • 125 ml lapte integral
  • 250-300 gr afine (merge f bine si zmeura)

    Brioșe gustoase

    Brioșe gustoase

  • 2 lingurițe praf de copt
  • nelipsitul praf de sare
  • arome (eu am folosit esență de vanilie și puțin coniac)
  • coajă + zeama de la o portocală (merge și fără)

Metodă:

Amestecă prafurile într-un bol, într-altul lichidele, apoi toarna lichidele peste ingredientele solide și amestecă delicat. La urmă toarnă afinele spălate bine și uscate. Rezultatul se pune în forme de silicon și se dau la 180C circa 25-30C după cheful cuptorului. Ah, pentru a obține o crustă crocantă, presărați nițel zahăr brun deasupra.

Serviți-le cuiva drag, sigur va aprecia 🙂

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s